De 16 a 24 de novembro, assinala-se a Semana Europeia da Prevenção de Resíduos, uma iniciativa anual que reúne cidadãos, escolas, empresas, autarquias e organizações com o objetivo de repensar o consumo, reduzir o desperdício e valorizar os resíduos.
Para 2025, o tema escolhido é "O Desperdício Alimentar não tem Paladar". Este é um tema importante na União Europeia, onde se desperdiçam mais de 59 milhões de toneladas de alimentos por ano, com consequências ambientais e sociais graves. A produção de alimentos exige a utilização de recursos, e quando os alimentos vão parar ao lixo, também esses recursos são desperdiçados.
No entanto, a reciclagem de resíduos orgânicos é uma solução ao nosso alcance. Cascas, restos de comida e alimentos estragados não têm de ir para o lixo indiferenciado. Quando corretamente separados, podem ser transformados em energia, fertilizante natural ou composto orgânico, dando origem a novos ciclos de vida e contribuindo para uma economia circular.
Separar os resíduos orgânicos em casa, no restaurante ou na escola é uma ação simples, mas com grande impacto. Cada quilo de resíduos orgânicos reciclado é menos um quilo de lixo em aterro e menos emissões de gases com efeito de estufa.
Na Blueotter, acreditamos que a prevenção começa pela consciência, mas só se concretiza com participação ativa. A Semana Europeia da Prevenção de Resíduos é o momento ideal para reforçar o compromisso com práticas sustentáveis e fazer dos resíduos orgânicos uma oportunidade, não um problema.
